Sebze Çorbası (+7)
Malzemeler
– Yarım kabak
– Yarım havuç
– 1 küçük patates
– Yarım soğan ( kullandığım soğan küçüktü)
– 2 küp ilikli kemik suyu
– 2 küp kuzu kıyma
– Zeytinyağı
Havuç, kabak ve patatesi küp küp doğradım, tencereye koydum.
Yarım soğanı dörde böldüm.
İlikli kemik suyunu ve kuzu kıymayı ekledim. Üzerine tatlı kaşığı kadar zeytinyağı gezdirdim.
Üzerini geçmiyecek kadar içme suyu koydum ve haşlamaya bıraktım.
Suyunu çok koymamaya özen gösteriyorum çünkü biraz yoğun bir çorba olmasını istiyorum. Kıvamına göre siz su ilave edebilirsiniz.
Tüm malzemelerim haşlandıktan sonra blenderdan geçirdim ve çorbamız yemeğe hazır ?
Miniklerimize afiyet olsun ♥️